越南歷史博物:
這座1932年的建築融合了東方（中國）和西方（法國）不同越南歷史博物館的建築風格。
館內主要介紹了越南的古代歷史,遊客在這裡可以看到用文字撰寫的古代越南皇帝詔書和朝廷的公文。
這是法國人在1929年興建的,館內有越南3300年以來各時期的文化演變過程的各種文物,展示品中有許多石器、古銅器、石碑、銅鼓、佔婆藝術、陶器和少數民族的服飾等,都非常珍貴。
而在博物館後方三樓的圖書館裡,還收藏法國殖民時期的書籍,研究資料相當豐富。 
越南地理:
越南位於印度支那半島東部,面積為331,688平方公里,(1987年)其中25 %已經開墾為耕地。它瀕臨泰國灣、北部灣和南海,毗鄰中國、寮國和柬埔寨。越南的國土形狀呈S形,南北距離長達1,650公里,但是東西最狹窄處只有50公里寬。越南的海岸線長達3,260 公里（不包括島嶼）,越南主張12 海里的領海界線,加上12海里作為毗鄰安全區,以及200海里的專屬經濟區。
越南氣候:
降雨主要集中在九月到十二月期間,年平均降水量約為2000毫米。中部高原地區的氣候與南部相似,但氣溫更加涼爽,冬季偶然結冰。越南北部屬亞熱帶氣候,從十一月到四月是寒冷和乾燥、炎熱,雨季從五月到十月。首都河內是熱帶濕潤季風性氣候,五月到九月期間炎熱多雨,十一月到三月期間乾燥涼爽。
越南種族:
越南政府將境內民族劃分為54個,其中京族人口佔87%,次者為岱依、泰、芒、高棉、華、儂、苗、瑤等民族；除京族外,其餘均定為少數民族。
越南宗教:
越南人信仰多神教或萬物有靈論,他們崇拜所有對他們福祉及日常生活有影響的力量,不管是有益的或有害的。越南主要有五大宗教,分別是佛教、天主教、基督新教、高台教、和好教。
越南節慶:
七；七夕。中；中元節與盂蘭盆節、中秋節。元；元宵節。冬；冬至。寒；韓食節。小；小年夜。接；接神日。新；新春。清；清明。祭；祭灶節。端；端午節。重；重陽節。
(補充)越南文化:
越南文化,通常指的是由起源於越南北部的京族所創造的文化, 越南文化是亞太地區最古老的文化之一, 與其他同樣位於中南半島的國家有所不同,越南由於在歷史上受到中國文化很大的影響,其文化特徵與東亞民族非常接近,是東亞文化圈的一部分。
越南餐桌擺設、餐具:
排列整齊的餐具
第一次看到排列這麼美觀整齊的免洗筷,這是越南常用的餐具~其實越南也是有餐桌禮儀的,只是我們看了有點不習慣啦~
越南飲食文化:
法式麵包、羊肉火鍋、越式咖啡、越南粉、越式米粉、越南河粉、檬粉、生春捲、炸春捲、越南海鮮火鍋、越式早餐、順化牛肉豬腳粉、廣南米粉、會安高樓粉、雞肉爐、清蒸田螺等等,這些都是比較常見的越南飲食文化。
越南飲食特色:
越南最主要的飲食特色是越南粉,是一種以大米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用。
越南人通常都會在早餐時食河粉,但有時在午餐也會食,而晚餐則多吃飯為主,吃河粉做晚餐很少見。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類,有街邊檔和連鎖店兩種,但越南人較喜歡街邊檔。
越南特色菜餚:
越南粉捲,是一種越南是一種越南北部的食品。是以腸粉包裹豬肉或其他材料捲成的食品。佐以精肉團、芽菜和魚露食用。這是一道份量少的菜色,多作早餐食品。一般常見於越南北部,但胡志明市有時也可以吃到。較為著名的有河內南部清池出產的清池粉捲廣東豬腸粉與越南粉卷相似,但餡料和佐料不同。
鴨仔蛋,將孵了15至18天,快孵化成雛鴨的鴨蛋用開水煮熟,敲開蛋殼,加入鹽等調味,以小匙羹挖來吃。它通常與其他調味料如：越南香菜、食鹽、胡椒、青檸汁一起被食用。
越南餐禮俗習慣及飲食禁忌:
1.不要把菜從盤裡直接夾入口中,而是要先把菜夾入自己的飯碗裡,然後再夾入口中
2.飯菜入口後,抿嘴而食,並且不要發出聲響。
3.小孩上學忌吃飯鍋巴,怕變得愚笨
4.小孩上學忌吃雞爪,怕寫字時手抖
5.經商的人忌諱吃燒焦的飯,怕不吉利
6.打牌的人忌諱吃燒焦的飯,怕輸
7.出門的人忌諱吃燒焦的飯,怕遇到口舌是非
8.學吃生考試忌諱蝦.因為蝦的形狀跟"劣"字第一個大寫字母"L"很相像
9.喝酒忌諱把酒杯扣過來,或把酒瓶倒過來
10.打牌忌諱吃鴨頭,怕輸
11.打牌忌諱吃甘蔗,怕早散
12.孕婦不可用有缺口的碗及長短不一的筷子吃飯
13.孕婦忌吃鴨肉,怕孩子將來像鴨子一樣笨拙呆傻
14.孕婦忌吃鵝肉,怕孩子的脖子長得像鵝的脖子一樣長
15.孕婦忌吃青蛙肉,怕孩子像青蛙一樣哭個不停
16.孕婦忌吃蜂蛹,怕孩子將來心腸歹毒
17.孕婦忌吃蔥,怕將來難產
18.孕婦忌喝熱水,怕孩子禿頭
19.孕婦忌吃螃蟹,柿子,兔肉,螺肉,山羊肉,雀肉飲酒
20.孕婦不能吃海產,因為怕日後會有陰部搔癢的症狀
21.越南嘉菜人的孕婦忌用杓子吃飯而要手抓飯吃,抓飯時手不可直接伸入飯鍋,而要在碗中或著葉子裡抓飯
22.女性坐月子期間不能吃酸的食物
越南烹調特色:
主要烹調法:越南菜在烹調時添加蔬菜的比例非常高,並且非常注重原味的清爽,主要用蒸、煮、燒烤涼拌等方式。
越南特殊調味:除了東南亞特有的許多調味香料之外,越南菜還廣泛使用一種腥味較重的特殊蘸醬:魚露。越南中部料理使用更多的小配菜,辣味也較重些。越南南部則喜歡帶甜味的菜餚,使用更多種類的香草。
越南特殊節慶:
元旦節(春節): 在越南這是最重要的傳統節日,大家都會在這個節日,回家團圓,與自己的親戚朋友,坐下來一起吃團圓飯。
上元節(元宵節):上元節是新年第一個月圓的節日，大部分的越南人民，都會在這一天去寺廟祭拜佛，這天也剛好是佛祖的誕辰之日。
越南餐具:
這是越南美食的餐具!!!!
越南歷史照片:
資料來源:
http://clps10160116.weebly.com/36234213352751121490.html
http://dietary-culture.blogspot.tw/2008/03/blog-post_12.html
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B6%8A%E5%8D%97%E8%8F%9C
http://shane1963.pixnet.net/blog/post/94322768-%E8%B6%8A%E5%8D%97%E7%89%B9%E8%89%B2%E7%BE%8E%E9%A3%9Fpart-a
http://tw.3study.com/%E7%9F%A5%E8%AD%98/%E5%9C%A8%E8%B6%8A%E5%8D%97%E7%89%B9%E6%AE%8A%E7%9A%84%E7%AF%80%E6%85%B6/--%E8%AA%9E%E6%96%87%E5%AD%B8%E7%BF%92/a3323afc-ce69-40be-8718-636fc0f9105b
END!!!謝謝觀
賞!!!
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